Melanzane ripiene di riso, menta e provola affumicata
Le melanzane ripiene sono un piatto molto versatile, che si può proporre come contorno, se ripieno di altre verdure, o come secondo, se aggiungiamo delle proteine, ma nulla vieta di trasformarlo anche in un primo aggiungendo all'interno del riso. In questo caso abbiamo farcito con riso, menta e provola affumicata dando vita ad un piatto molto ricco e goloso. Scopriamo insieme come procedere, passo dopo passo