Le Mung Dal Bhajiya sono delle deliziose frittelle salate, tipiche della cucina indiana, preparate con lenticchie gialle decorticate (mung dal)

Le polpette di lenticchie e patate sono facili e veloci da realizzare ma saranno un secondo piatto vegano che conquisterà.

Questa ricetta è una deliziosa alternativa vegana alle classiche polpette di carne, che unisce la bontà e la consistenza delle lenticchie con il sapore fresco e semplice della pasta al pomodoro.

Le costine con lenticchie in umido sono un secondo piatto facile ed economico da realizzare, ottimo per una cena in famiglia durante una fredda serata invernale.

La minestra di lenticchie piselli e salsicce è un primo piatto ricco e gustoso che vi scalderà durante una fredda giornata

Nel periodo autunnale, con l'arrivo del freddo, non c'è niente di meglio che preparare un piatto caldo e avvolgente. La zuppa di lenticchie e zucca è un piatto perfetto da preparare a pranzo o a cena, un comfort food invernale che mette d'accordo tutti, grandi e piccini.

Le lenticchie in padella aromatizzate al rosmarino sono un contorno buono e leggero

La minestra prende il suo nome da minestrare, amministrare, perchè veniva servita a tavola, ossia "ministrata", dal capofamiglia

Alla parola frittella, saltano in mente una miriade di golosità amate da tutti, grandi e piccini, e realizzate con ogni sorta di ingrediente

Il Dahl di lenticchie rosse è un profumatissimo piatto della tradizione indiana, diffuso ormai in moltissimi paesi