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Melanzane

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Le melanzane sono uno degli ortaggi più versatili e più utilizzati in cucina. Saranno perfette per arricchire primi piatti di vario tipo, ma saranno ottime anche da servire come secondo piatto farcendole con carne o insaccati o per condire pizze e torte salate

Cucina
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Fusilli con crema di melanzane, ricotta e pancetta
I fusilli con crema di melanzane, ricotta e pancetta sono un primo piatto cremoso e dal sapore stuzzicante, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia.
Giovanna La Barbera
Fusilli   Melanzane   Pancetta  
Cucina
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Torta di rose salata con melanzane, prosciutto cotto e scamorza
La torta di rose salata con melanzane, prosciutto cotto e scamorza è un antipasto di facile preparazione, sfizioso e irresistibile, perfetto per stupire i propri ospiti sia a pranzo che a cena.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Prosciutto cotto   Scamorza
Cucina
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Lasagne con pesto di melanzane e basilico, prosciutto ed emmenthal
Le lasagne con pesto di melanzane e basilico, prosciutto ed emmenthal sono un primo piatto ricco e cremoso, ideale da gustare durante un pranzo domenicale in famiglia ma anche in situazioni più formali.
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Lasagne   Melanzane  
Cucina
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Torta salata con melanzane, pomodorini, prosciutto cotto e scamorza
La torta salata con melanzane, pomodorini, prosciutto cotto e scamorza è un lievitato rustico di facile preparazione, molto saporito e dal ripieno filante, ideale da gustare durante una cena in famiglia.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Pomodoro   Prosciutto cotto    
Cucina
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Torta salata con zucchine, melanzane, prosciutto cotto e gorgonzola
La torta salata con zucchine, melanzane, prosciutto cotto e gorgonzola è un lievitato rustico perfetto da servire durante una cena fredda in famiglia oppure da gustare in occasione di un apericena in compagnia.
Giovanna La Barbera
Gorgonzola   Melanzane   Prosciutto cotto    
Cucina
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Penne rigate con pesto di melanzane, zucchine e prosciutto cotto
Le penne rigate con pesto di melanzane, zucchine e prosciutto cotto sono un primo piatto cremoso e dai profumi estivi, perfetto da gustare durante un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino bianco.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Penne   Prosciutto cotto    
Cucina
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Torta salata con melanzane, zucchine, pomodorini e ricotta
La torta salata con melanzane, zucchine, pomodorini e ricotta è un lievitato rustico a base di verdure, perfetto da assaporare durante una cena in famiglia oppure come antipasto in occasione di un buffet.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Pomodoro   Ricotta    
Cucina
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Gnocchi di patate con crema di melanzane e salmone affumicato
Gli gnocchi di patate con crema di melanzane e salmone affumicato sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per gli amanti del salmone affumicato e da gustare insieme ad un calice di vino bianco.
Giovanna La Barbera
Gnocchi   Melanzane   Patate  
Cucina
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Casarecce con crema di melanzane, pomodorini e salsiccia
Le casarecce con crema di melanzane, pomodorini e salsiccia sono un primo piatto ricco e saporito, ideale da gustare durante un pranzo o cena in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosso.
Giovanna La Barbera
Casarecce   Melanzane   Pomodoro  
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Casarecce con salsiccia, melanzane e olive verdi
Le casarecce con salsiccia, melanzane e olive verdi sono un primo piatto ricco e saporito, perfetto da gustare durante un pranzo (o cena) in famiglia e da abbinare ad un calice di vino rosso.
Giovanna La Barbera
Casarecce   Melanzane   Olive  
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