Il risotto con funghi porcini secchi, salsiccia e pecorino è un primo piatto cremoso e dal sapore intenso, indicato per un pranzo o cena in compagnia e da gustare insieme ad un calice di prosecco.

Un appetizer velocissimo e svuota frigo, un modo creativo per offrire un antipasto caldo nei mesi invernali con originalità e senza troppo impegno

La focaccia è un lievitato molto apprezzato, da consumare anche in alternativa al pane fresco. Soffice, profumata e invitante, può essere consumata nella versione classica all'olio oppure arricchita con altri semplici ingredienti

Potete vedere questo piatto come una sorta di "amatriciana dorata", dove la dolcezza e l'acidità del pomodorino giallo si sposano bene con la sapidità di guanciale e pecorino

Le girelle di pizza con zucchine, pancetta e Pecorino sono un antipasto originale e sfizioso

Le palline di melanzane e pecorino sono dei piccoli e sfiziosi bocconcini salati da gustare come finger food o come secondo piatto accompagnato da verdure cotte o crude di stagione

Servire un antipasto creativo, elegante, originale e che possa ingolosire i commensali non è facile: questo facilissimo piatto è un buon compromesso tra originalità e facilità di esecuzione

I muffin al pecorino e grana sono dei lievitati salati facili e veloci da preparare. Basteranno infatti semplici ingredienti come farina, uova, grana e pecorino per portare in tavola dei bocconcini sofficissimi, golosi e sostanziosi.

Non solo zuppe con le lenticchie! Se avete voglia di consumarle anche a temperatura ambiente, magari anche nelle giornate più miti, l'insalata di lenticchie, spinaci e pecorino farà davvero al caso vostro. Scopriamo passo dopo passo come preparare questo piatto straordinario

Le cheesecake salate sono particolari ed originali e spesso racchiudono abbinamenti poco visti in giro ma che sanno sorprendere il nostro palato! Queste mini cheesecake salate pecorino e pere ne sono la dimostrazione. in questo piatto, infatti, la sapidità del pecorino e la nota dolce della pera si sposano alla perfezione. Vediamo come procedere