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Cucina

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Mung Dal Bhajiya (frittelle di lenticchie gialle)
Le Mung Dal Bhajiya sono delle deliziose frittelle salate, tipiche della cucina indiana, preparate con lenticchie gialle decorticate (mung dal)
Annalisa D'incecco
Arachide   Lenticchie
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Torta soffice zucca e cannella
La torta soffice zucca e cannella è un dolce autunnale ricco di profumi e sapori avvolgenti. La dolcezza naturale della zucca si unisce all'aroma speziato della cannella, regalando una consistenza morbida e umida, perfetta per accompagnare un tè caldo.
Annalisa D'incecco
Cannella   Zucca
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Plumcake all'arancia senza burro e con albicocche disidratate
Il plumcake senza burro con albicocche disidratate è un dolce soffice e profumato, ideale per la colazione o la merenda. Grazie alla presenza dell'olio di semi, risulta particolarmente leggero e morbido, oltre che perfetto per gli intolleranti al lattosio.
Annalisa D'incecco
Albicocche   Plumcake
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Pane "Challa" ai semi di sesamo
La Challah è un pane intrecciato, soffice e leggermente dolce, originario della tradizione ebraica e viene consumato solitamente in occasione dello Shabbat.
Annalisa D'incecco
Pane
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Torta leggera allo yogurt e mango
La torta yogurt e mango è un dolce da dispensa soffice e leggero, perfetto per chi cerca una ricetta semplice ma ricca di gusto.
Annalisa D'incecco
Mango   Yogurt
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Paccheri freschi con crema di melanzane, stracchino e speck
I paccheri freschi con crema di melanzane, stracchino e speck sono un primo piatto cremoso e dal sapore stuzzicante, perfetto da gustare in famiglia durante le festività e da accompagnare con un calice di vino bianco.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Speck   Stracchino
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Polpette di carne con zucchine e melanzane
Le polpette di carne con zucchine e melanzane sono un secondo piatto ricco e sfizioso, perfetto da gustare durante una cena in famiglia e da accompagnare con delle patate agli aromi.
Giovanna La Barbera
Melanzane   Zucchine   Polpette
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Risotto con funghi porcini secchi, salsiccia e pecorino
Il risotto con funghi porcini secchi, salsiccia e pecorino è un primo piatto cremoso e dal sapore intenso, indicato per un pranzo o cena in compagnia e da gustare insieme ad un calice di prosecco.
Giovanna La Barbera
Funghi   Riso   Salsiccia      
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Lasagne con zucca, spinaci, speck ed Emmenthal
Le lasagne con zucca, spinaci, speck ed Emmenthal sono un primo piatto cremoso e irresistibile, perfetto da consumare nei giorni di festa.
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Lasagne   Spinaci    
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Risotto con zucca, salsiccia ed Emmenthal
Il risotto con zucca, salsiccia ed Emmenthal è un primo piatto autunnale cremoso e saporito, indicato per un pranzo in famiglia e da accompagnare con un calice di vino rosso.
Giovanna La Barbera
Emmentaler   Riso   Salsiccia    
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